Prosta śródziemnomorska pasta

Ta pasta to uosobienie prostoty - 4 składniki, blender i gotowe. Jest to jednak opcja dla wielbicieli zdecydowanych smaków, ponieważ wiem, że nie każdy musi tak jak ja kochać oliwki i suszone pomidory.

W zależności od tego jak mocno rozrzedzimy pastę oliwą uzyskamy smarowidło do pieczywa lub sos do makaronu, więc to w sumie pasta 2w1 :)

Pasta z czarnych oliwek i suszonych pomidorów

Składniki:

• mały słoik czarnych oliwek (ok. 90g po odsączeniu)
• 6 suszonych pomidorów
• ząbek czosnku
• oliwa z oliwek

Oliwki, czosnek i pomidory blendujemy, stopniowo dolewając oliwę. Nie dosalamy, bo pasta jest słona dzięki zastosowanym składnikom.

Jeśli chcemy zjeść ją w formie pesto do makaronu do małego naczynia nakładamy łyżkę lub dwie pasty i rozrzedzamy wodą pozostałą z gotowania makaronu.